Traditionelles essen und trinken in bolivien

Wir denken an "Fleisch und Kartoffeln" Küche als langweilig, und während es Küche in Bolivien gut beschreibt, ist das Essen hier alles andere als langweilig. Erwarten Sie eine große Auswahl an Fleisch mit vielen exotischen Aromen und Gewürzen, die mit traditionellen, ungewöhnlichen Getränken abgerundet werden.

Was Sie über Essen und Trinken in Bolivien wissen sollten.

Essen in Bolivien

Frühstück

In Bolivien gibt es viele Cafes mit einer Auswahl an gehackten Früchten, die mit Joghurt überzogen sind und verschiedene Beläge wie Nüsse, Honig oder Gelatine enthalten.

Sie können auch Salteñas, Fleisch und Kartoffeln in Brötchen mit einer süßen oder pikanten Soße finden. Diese sind genauso satt wie sie klingen.

Mittagessen

Sie werden in Bolivien viele Essensstände finden, die den ganzen Tag über Brötchen verkaufen und verschiedene Arten von Fleisch und zusätzliche Füllungen wie Käse und gebratene Zwiebeln anbieten.

Weitere Optionen sind Anticucho (gegrillte Rinderherzen am Spieß), Salchipapa (dünn geschnittene Bratwurst) und Chorizo-Sandwiches.

Bolivien ist der Ort, an dem die Kartoffel zuerst angebaut wurde. Sie werden feststellen, dass sie zu fast allem serviert wird.

Abendessen

Hast du jemals Lama gegessen? Das ist deine Chance!

Restaurants in Bolivien servieren es als traditionelles Gericht zusammen mit Meerschweinchen. Diese werden mit Llajhua, einer pikanten Soße, wie mexikanische Salsa, serviert.

Wenn Sie diese nicht mögen, sind Rindfleisch und Huhn genauso üblich. Das Abendessen in Bolivien besteht oft aus Pique a lo macho, gegrillten Fleischstücken in einer pikanten Soße, oder Silpancho, Rindfleisch, das zu einem dünnen Pastetchen geschlagen wird und mit einem Ei darauf serviert wird.

Vegetarische Optionen

Es ist möglich, vegetarisches Essen in Bolivien zu finden, wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen. Große Städte haben ein paar vegetarische Restaurants und Märkte bieten Dinge wie Bratkartoffeln, Reis, Eier und Salat zu einem sehr guten Preis.

Trinken in Bolivien

Alkoholisch

Das traditionellste alkoholische Getränk in Bolivien ist Chicha de Cola. Es besteht aus fermentiertem Mais und wird aus einer runden Schüssel getrunken. Üblicherweise werden Sie etwas vor und nach dem Trinken als Opfergabe an die Inka-Erdgöttin Pachamama auf dem Boden verschütten, aber einige Touristenbars in Bolivien sind darüber vielleicht nicht begeistert.

Bolivien hat eine Reihe von lokalen Bieren, die beliebtesten Marken sind Paceña und der etwas teurere Huari. Sie finden diese in den meisten Bars und Restaurants.

Bolivien produziert auch eigenen Wein aus Weinbergen in der Region Tarija. Sie können die Weinkellereien selbst besuchen oder sich in einer der vielen Weinbars in Bolivien stärken, um ein oder zwei Getränke zu probieren.

Erfrischungsgetränke

Wenn Sie in Bolivien nicht an starkem Trinken interessiert sind, bietet es viele Alternativen: Saftbars, Shakes und andere komische Mixturen sind reichlich vorhanden.

Traditionelle Getränke sind Licuado (Wasser oder Milch, gemischt mit Früchten und Zucker), Mocochinchi (Pfirsiche und Gewürze, die zusammen in Wasser gebraut werden) und api (ein Getränk auf Maisbasis, das schmackhafter ist als es klingt).

Sei vorsichtig, wenn du Getränke in Bolivien bestellst, da selbst unschuldig aussehende Saftgetränke manchmal mit etwas Alkoholischem vermischt werden.Behalte im Auge, was gegossen wird!

Auch in Bolivien gibt es tollen, frischen Kaffee, auch wenn die Qualität variieren kann.